掌握水果清洗的技巧

洗水果並不難,但掌握一定的技巧能更好地清洗水果,防止病從口入。

掌握水果清洗的技巧。(示意圖源:互聯網)

掌握水果清洗的技巧。(示意圖源:互聯網)

1、桃子  在水中加少許鹽,將桃子直接放進去泡一會兒,然後用手輕輕搓洗,桃毛會很快洗掉。

2、蘋果  蘋果先過水浸濕,在表皮放一點鹽,然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓,這樣表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水沖乾淨,就可以放心吃了。

3、楊梅  將楊梅沖洗乾淨後,須用鹽水浸泡20~30分鐘再吃,可起到殺滅某些病菌的作用,也可去除寄生蟲。

4、草莓  首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去一部分。然後,把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘。再用流動的自來水沖淨,並用冷開水再沖洗一遍即可。

另外需提醒的是:草莓不要先浸在水中,也不要先把草莓蒂摘掉,以免農藥滲入果實內部◆

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