「萬壽果」木瓜功效多

木瓜,學名為貼梗木瓜,又名皺皮木瓜、木瓜子、空子瓜等,是薔薇科木瓜屬植物貼梗海棠的果實,主要生長在亞熱帶溫暖濕潤的山區地帶,可分為食用木瓜和藥用木瓜。

「萬壽果」木瓜功效多。(圖源:互聯網)

「萬壽果」木瓜功效多。(圖源:互聯網)

木瓜營養豐富,味道清甜、肉質軟滑、多汁,既可生吃,又可作菜。據現代科學測定,木瓜中富含維生素A、B1、B2、C,礦物質鐵、鈣、鉀,還含有天然植物“多糖”、蛋白質、木瓜酵素以及有機酸。其中所含有的17種氨基酸中包括了全部人體必需氨基酸,並且比例接近人體蛋白;磷、鉀含量亦較高;維生素A及維生素C的含量特別高,是西瓜及香蕉的5倍。

木瓜的食用價值: 
(1)保護腸胃,避免消化不良 
木瓜的乳狀汁液中含有一種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質分解酶,就和我們常聽過的胃蛋白酶、胰蛋白酶一樣,能夠分解蛋白質,有利於人體消化吸收,從而健脾消食,輔助治療腸胃炎、消化不良等胃腸道疾病。此外,木瓜中的有機酸有消食、健胃、散瘀功效。 

(2)抗氧化衰老 
木瓜中的酵素具有一定的抗氧化能力,研究表明其對DPPH自由基的清除能力>對羥基自由基的清除能力>對超氧陰離子自由基的清除能力,但需要在較高的濃度下才可以發揮作用。木瓜富含β-胡蘿蔔素和維生素C等天然抗氧化劑,促使果肉成為橘黃色,破壞氧自由基,並有效對抗全身細胞的氧化衰老。 

(3)美容 
木瓜中含有一些天然的酶類物質和木瓜酵素,可以調節女性內分泌,提高女性卵巢功能,刺激雌激素分泌,還能促進胸部發育。木瓜酵素中含有豐富的維生素A,可以促進肌膚新陳代謝,幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質,讓肌膚顯得更白皙透亮,還能加快身體中脂肪的代謝,對減肥也有很大的好處。 

(4)抑菌,促進傷口癒合 
研究發現,用木瓜的果肉和汁液處理皮膚燒傷處,有助於燒傷處癒合。燒傷處會滋生有害細菌,木瓜果實中的有效成份能保護吞噬細胞,提高其殺菌的功效。免疫系統在攻擊有害細菌時會產生氧和氮,這兩種物質均不利於燒傷處癒合。木瓜的果實凝膠能使氧、氮的總量減少一半,促進傷口癒合。 

木瓜的食用禁忌:
 首先體質虛弱及脾胃虛寒的人群,切忌食用冰凍後的木瓜,即便是常溫存放的也要少食;其次木瓜中含有多種蛋白酶,對其過敏的人群要注意慎食;另外,木瓜中的番木瓜堿對人體有微毒性,故不宜一次性過多食用,否則會對筋骨、腰部等有損害;最後,孕婦不能食用木瓜,因懷孕期間食用木瓜會引起子宮收縮導致腹痛,但產後缺乳的人群可以食用,因木瓜有催奶的功效。 

總之,木瓜作為美味可口的水果,有著頗多的食用價值和功效,但食用禁忌也需注意,避免出現不必要的麻煩◆

相關閱讀

最多點擊

生完孩子就大量脫髮?

生完孩子就大量脫髮?

產後脫髮是一種常見的現象,大多數女性在分娩之後都會出現脫髮的現象,不過程度不一樣而已。會有這樣的現象出現,與激素水平降低、營養不均衡、焦慮的情緒等等都有一定的關係。雖然這是一種正常的生理現象,但只要找到恰當的方法,也可以在一定程度上預防脫髮的出現。

健康-飲食

教您做美味的蝦棗

蝦棗是中國潮汕地區一道特色美食。以蝦仁為主馬蹄白豬肉為輔。金黃的丸子,蘸一蘸金桔油,咬一口外酥裏嫩,口齒留香,那種味道讓人難以忘懷!

合理午睡能使人更快樂

經過了一個上午的忙碌,很多人都有午睡的習慣,希望這樣能為自己“充充電”,還有人說:“中午不睡,下午崩潰”。其實,適當午睡的確好處多多,它不僅有助於消除疲勞、恢復精力,而且還可能使人更快樂。

更年期調養有五方

更年期本應是一個正常的生理時期,但由於這個階段女性體內雌激素大幅衰減,會出現喜怒無常、脾氣暴躁、潮熱多汗、心悸失眠等問題,身心健康及人際關係大受影響,嚴重者不適症狀可持續10餘年,嚴重困擾生活。要想緩解更年期導致的不適,不妨試試下面5種方法。

老歎氣,傷肝耗氣血

生活中,很多人都有“長吁短歎”的習慣,有些是因為繁忙的工作壓得喘不過氣,有些則是習慣性的“歎上一口”。從中醫理論來說,這種表像背後可能隱藏健康問題。

醫療成果

測血壓7種錯誤

美國心臟協會在官網發佈文章,總結了血壓測量時可能導致讀數偏高的7種錯誤,一起來看看。

非血緣造血幹細胞成功移植

〔本報消息〕昨(16)日,市輸血與血液學醫院公佈已成功進行我國首例非血緣的以外圍血液造血幹細胞移植手術。

大水鑊醫院展開機器人手術系統

〔本報消息〕昨(23)日,本市大水鑊醫院已展開機器人手術系統,成為全國第3家展開上述系統的醫院。大水鑊醫院的機器人手術系統為美國製造的現代設備,經費為710億元,取自本市刺激需求貸款。

新抗體可攻擊 99% 愛滋病種

綜合報導,美國國家衛生研究所(NIH)和製藥大廠賽諾菲(Sanofi)合作發展出一種新的抗體,可以對抗99%種愛滋病病種、防止病患受到感染 ,這個抗體已在猴子身上試驗成功,明年將開始在人體上進行測試。