來源不明
本市多條街道上的不少奶茶店都掛上“自製奶茶”牌子，以博取顧客的信任。然而，大多數奶茶店使用價格便宜和來源不明的原材料。據在本市各街市與網購市場考察的結果，調製奶茶的原材料價格太便宜，不免令人驚訝。第五郡金邊街市有很多攤位售賣來源不同的奶茶粉，商販推介說是泰國、台灣、韓國、日本等國家及地區的商品。筆者表示想購買原材料以開設廉價奶茶店的時候，一名商販很熱情地辦貨，一個奶茶原材料（包括珍珠、奶粉、茶粉、即溶奶茶粉、香粉等）的大袋子僅近30萬元。然而，上述原材料都沒有商標、來源不明、無使用期和沒有質量指標成份。商販說“以這包原材料，你可以調製100多杯，若每杯售價1萬5000至2萬元的話，賺100至200萬元並不難。”
與此同時，平盛郡巴沼、新平郡范文二、舊邑郡幸通西等街市售賣多種多樣的奶茶原材料及添加劑，如桃紅茶、綠茶粉、榴槤粉、葡萄粉、草莓粉、焦糖、果凍等，每盒4至10萬元。商販透露，每盒可以調製數十公升奶茶，香味及顏色豐富多樣。
網絡上除了售賣各瓶“自製”奶茶之外，還有各袋奶茶調製原材料，每袋僅1至5萬元，包括脂肪粉、茶粉、果凍、珍珠等。
危害無窮
奶茶現是年輕人喜愛的飲料。在本市路邊和學校大門口隨時找到奶茶攤，每杯售價僅5000至1萬5000元。家住舊邑郡阮文功街的潘美仙（30歲）對奶茶市場“龍蛇混雜”感到憂心仲仲並說：“我兒子常在學校門口買奶茶和零食，曾肚子痛及腹瀉。我屢次勸他別隨便購買零食和奶茶，因為我曾親眼看見那些五顏六色的果凍確實不確保衛生安全。”在新平郡八月革命街售賣奶茶的錦金（35歲）認為，她向來靠賣奶茶維生，但對市場上的原材料一知半解。她說：“我常在住處鄰近的街市購買奶茶原材料，商販賣什麼，我就買什麼。其實，我無法分辨安全或不安全的原材料。至於調製方法，我是上網學的。”
衛生專家表示，長期食用不安全、劣質和來源不明的奶茶將對身體造成大影響。不安全的奶茶不但造成食品中毒，而且還危害肝、腎與消化系統。因此，消費者須謹慎挑選上述飲料，避免將病源體帶入體內。此外，本市食品衛生管委會要與職能部門堅決並嚴密檢查，對使用原材料來源不明的奶茶店進行懲處◆
