秋冬適合喝什麼糖水?

秋冬季節氣候比較乾燥,身體活動又少,更加需要湯水調養。雪梨是秋冬季常用的滋潤食材,究竟雪梨對身體有什麼好處?下面一起來看看。
秋冬適合喝什麼糖水?
秋冬吃雪梨的好處1:補充水分
秋天天氣乾燥,雪梨多汁少渣,含有大約85%以上水分,更有天然礦泉水之稱,煮成梨湯可以為身體補充額外水分。
秋冬吃雪梨的好處2:止咳化痰
雪梨含有豐富葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維他命A、B、C等,有生津止渴、止咳化痰、潤肺去燥功效。
秋冬吃雪梨的好處3:紓緩口角炎(爛嘴角)
秋冬季特別多人有爛嘴角的問題,很大機會是因為身體缺乏維他命B2。雪梨含有豐富的維他命B2,可預防爛嘴角問題,更有助指甲及頭髮健康生長。
秋冬雪梨糖水的做法大全
滋潤湯水食譜1:川貝冰糖燉梨
功效:川貝母潤肺止咳,蒸梨吃是一道很好的秋冬滋潤甜品。但留意川貝性寒,不宜過多,而且冰糖川貝燉雪梨只適用於熱咳,寒咳忌用川貝。

材料:梨1個、川貝母5至8顆、冰糖4至6顆

做法:
1.將梨去皮,從頂部的三分之一處切開,並將梨核去掉,再把川貝和冰糖放進去。
2.把切下的梨的上半部分蓋回去,並用牙籤固定,然後放在碗中,確保梨子不會晃動。
3.預熱蒸鍋後,將梨放入鍋中,以中小火蒸30分鐘左右即可。
滋潤湯水食譜2:冰糖銀耳燉雪梨
功效:冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰之效,冰糖加雪梨則具有潤肺止咳的效果;銀耳有潤肺及具有滋陰作用,是良好的潤膚食材。冰糖銀耳燉雪梨有助清火止咳,孕婦也合用。

材料:梨1個、銀耳1朵、冰糖1把、杞子1小把

做法:
1.銀耳泡發洗淨,烘乾水備用;
2.雪梨洗淨去皮、去核備 用;
3.把雪梨放入砂鍋中,加入銀耳及冰糖,加水煮20至30分鐘左右即可。
滋潤湯水食譜3:止咳潤喉梨湯
功效:梨有助止咳潤喉,陳皮可健脾化痰,但胃熱的朋友可以少加
一點。

材料:梨1個、糖25至30克、蓮子30克、陳皮10至15克、百合30克、杞子10克

做法:
1.蓮子用水浸泡10至15分鐘,以半鍋水,加入蓮子,大火煮沸後調小火煮30分鐘;
2.加入梨、冰糖及百合;
3.大火煮沸之後加入陳皮,調小火煮60分鐘,可中途嚐一下味道,如不夠甜可再加冰糖。
4.最後加入杞子,再煮3至5分鐘即可。
滋潤湯水食譜4:冰糖雪梨水
功效:冰糖雪梨水有清心潤肺,通腸利便,止咳潤燥及解毒等功效。留意把梨連皮及核一起煮,梨水會稍為稠一點,湯色也較好。

材料:梨3個、冰糖適量

做法:
1.梨先用水泡一泡,並加少許鹽清潔整個梨;
2.梨去皮(皮不要丟掉),切塊,剩下的核也不要丟掉;
3.在鍋中燒水至冒小泡的時候,即把梨肉,梨 皮,梨核同時下鍋。
4.保持小火可以保持梨水湯色清澈,煮約20分鐘,根據口味加入冰糖至融化即可。

滋潤湯水食譜5:羅漢果燉梨水
功效:羅漢果潤肺生津通腸,配合梨水可趕走虛火秋燥,咽炎、咳嗽都適合。

材料:羅漢果1/5個、梨1個、冰糖適量

做法:
1.雪梨1個,洗淨去核切小塊,放在碗中;
2.加入1/5個羅漢果;
3.加入1小碗清水;
4.將整碗入鍋隔水蒸1小時即可,冷熱飲均可。
滋潤湯水食譜6:桃膠梨湯
功效:晶瑩剔透的桃膠口感軟糯,跟梨湯燉可豐富口感,除了潤肺止咳,更有養顏功效。

材料:桃膠10克、雪蓮子10克、梨1個、冰糖適量

做法:
1.桃膠要浸泡一晚至發漲,沖洗乾淨去除雜質。
2.梨去皮切粒;杞子也略為以冷水泡一下。
3.將桃膠、梨入鍋,加足水大火燒開,轉中小火煮30分鐘;放入 冰糖和杞子,再煮10分鐘即可熄火。

滋潤湯水食譜7:雪梨菊花茶
功效:雪梨生津止咳、潤燥化痰;而菊花也有清風散熱、明目解毒的功效,兩者配合不僅有潤燥化痰、清熱解火的功效,最適合身體上火時飲用。

材料:雪梨1個、菊花1朵、冰糖適量

做法:
1.雪梨洗淨,去芯連皮切成小塊;菊花洗乾淨備用;
2.鍋裏放適量清水,倒入雪梨塊,大火煮開後,轉小火約20分鐘左右放入菊花,小火再煮15分鐘;
3.最後加冰糖,繼續小火煮至冰糖溶解,即可飲用◆ 

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